Prânzul este o masă importantă care ne ajută să ne refacem energia pe parcursul zilei. Alegerea mâncărurilor potrivite pentru felul doi poate transforma prânzul într-o experiență delicioasă și satisfăcătoare. Iată câteva dintre cele mai bune idei de mâncare pentru felul doi, perfecte pentru a fi savurate la prânz.
Conținut susținut de actualmedia.eu. Rămâi conectat la noutățile zilei și află mai multe despre evenimentele importante.
1. Pui cu sos de lămâie și ierburi
Ingrediente:
- 4 bucăți de piept de pui
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sucul de la 1 lămâie
- Ierburi proaspete (cimbru, rozmarin, pătrunjel)
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline la foc mediu.
- Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și ierburi proaspete.
- Gătește puiul timp de 6-7 minute pe fiecare parte, apoi adaugă sucul de lămâie și lasă să fiarbă câteva minute.
- Servește cu o salată verde sau legume la abur.
2. Tocăniță de porc cu legume
Ingrediente:
- 500 g carne de porc (cuburi)
- 2 morcovi, tăiați rondele
- 1 ceapă, tocată
- 1 ardei gras, tăiat cuburi
- 400 g roșii în bulion
- 2 linguri de ulei
- Sare, piper și ierburi aromatice după gust
Instrucțiuni:
- Într-o cratiță, călește ceapa în ulei până devine transparentă.
- Adaugă cuburile de carne și rumenește-le pe toate părțile.
- Adaugă morcovii, ardeiul și roșiile, apoi condimentează cu sare, piper și ierburi aromatice.
- Lasă să fiarbă la foc mic timp de 1-1,5 ore, până când carnea este fragedă.
3. Quinoa cu legume la grătar
Ingrediente:
- 200 g quinoa
- 1 dovlecel, tăiat felii
- 1 vânătă, tăiată felii
- 1 ardei roșu, tăiat cuburi
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Între timp, preîncălzește grătarul și unge legumele cu ulei de măsline, sare și piper.
- Grill legumele până devin fragede și ușor caramelizate.
- Amestecă quinoa cu legumele la grătar și servește cald.
4. Pește la cuptor cu lămâie și măsline
Ingrediente:
- 4 fileuri de pește (somon, dorada sau alt pește la alegere)
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sucul de la 1 lămâie
- 100 g măsline negre, fără sâmburi
- Sare, piper și ierburi proaspete
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Așază fileurile de pește într-o tavă de copt, stropește cu ulei de măsline și suc de lămâie.
- Adaugă măslinele și condimentează cu sare, piper și ierburi.
- Coace timp de 20 de minute sau până când peștele este gătit și se desface ușor cu furculița.
5. Mâncare de linte cu legume
Ingrediente:
- 200 g linte (verde sau maro)
- 1 ceapă, tocată
- 2 morcovi, tăiați cuburi
- 1 ardei gras, tăiat cuburi
- 1 litru supă de legume
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Într-o cratiță, călește ceapa și morcovii în uleiul de măsline.
- Adaugă ardeiul și lintea, apoi toarnă supa de legume.
- Fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute sau până când lintea este fragedă.
- Condimentează cu sare și piper și servește cald.
6. Paste cu sos de roșii și busuioc
Ingrediente:
- 300 g paste (spaghetti, penne)
- 400 g roșii în bulion
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1 ceapă, tocată
- 2 linguri de ulei de măsline
- Busuioc proaspăt
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul în uleiul de măsline.
- Adaugă roșiile în bulion și lasă sosul să fiarbă timp de 10-15 minute.
- Amestecă pastele cu sosul, adaugă busuioc proaspăt și servește cald.
Concluzie
Aceste idei de mâncăruri pentru felul doi sunt ideale pentru prânz, oferind combinații delicioase de arome și nutrienți. Fie că optezi pentru carne, pește sau preparate vegetariene, aceste rețete sunt ușor de preparat și pot satisface gusturile întregii familii. Experimentează cu ingredientele tale preferate și bucură-te de mese savuroase la prânz!
